２００１年９月２５日号

　　

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農林抄　(論説／セーフガード対応３分野の構造政策への提言)

「野菜コスト削減に成功モデル作れ」

オイシックス(株)取締役副社長　福井栄治

今般、農水省より発表された野菜の構造改革対策は、それぞれの産地の状況を考慮し、①低コスト化タイプ（生産・流通コストを現状より３割程度削減し輸入品にも対抗）②契約取引推進タイプ（定量・定価・定時・定質による継続的な契約取引）③高付加価値化タイプ（地域特産品種、有機野菜などの消費者のニーズに対応した高付加価値農業推進）のそれぞれの戦略タイプを参考にした具体的な取組みを推進することを目指している。これらの中味は全体として従来はなかなか手のつけられなかった野菜生産、流通の問題点を明らかにし、それらを解決するための具体的な目標数値も含めた対応策モデルを示しているという意味で画期的なものであると評価してよいのではと考える。ただし、・・・

概　説　「セーフガード対応３分野の構造改革対策と要求予算」

「野菜の構造改革対策３０２億円」　週刊農林編集部

機械化一貫体系導入で３割コストダウン 　　　　　　　契約・産直・直売で流通システム改革 　　　　　　　定量・定価・定時・定質で供給 　　　　　　　医療・栄養機関と連携し消費拡大へ 　　　　　　　保証基準額など価格安定制度見直し

「生シイタケの構造改革対策」　２１億円

～Ａ級品増大で輸入品に対抗～

「いぐさ・畳表の構造改革対策」　１０億円

～優良種普及、高品質化で差別化～

「ウナギ養殖業の構造改革対策」　２億５０００万円

～シラスの人工種苗化で経営安定～

「わかめ養殖業の構造改革対策」　３億４０００万円

～新用途開発で市場拡大図る～

農林水産トップニュース

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