２０００年８月５日号
 　

　　

数量 　　　　
　 在庫切れのため「コピー販売」になります。１部３００円



農林抄　(論説／雪印食中毒事件への提言)
　
　　　ＨＡＣＣＰは「とる」のではなく「やる」もの　　　（株）フーズデザイン代表取締役　加藤光夫
今回の雪印の事件はモラルレベルだ。問題のバルブの「毎週の分解洗浄」の記録を見ると、ちゃんと（？）毎週行っていなかった記録がある。担当者は毎週やらなければならないことを知りながらやらず、それを正直に（？）記録をしていたことになる・・・
　

　

特　集　「ＩＴ革命が農業・農村を変える」　<２>
　
　　　農業・農村ＩＴ利活用体制の整備　<２>　　ＪＡ長野中央会総合情報システム室課長　曽根原　正
　　　　　　〜ＪＡ長野県グループの取り組み〜
　

　　　　　アグリネット構築の経過

　　　　　開発アプリケーション等の概要
　
　　　ＩＴ化は農業問題解決の糸口　<２>　　農業情報利用研究会専務理事　田上隆一
　　　　　　〜Ｗeb農作業日誌「Ｆarmweb」で情報共有〜
　

　　　　　多様な農業でこそＩＴが生きる

　　　　　農作物育成観察データベースの活用

　　　　　Ｗｅｂ農作業日誌「Ｆａｒｍｗｅｂ」の開発

　　　　　農家版Ｆａｒｍｗｅｂの設置

　　　　　野菜のインターネットライブハウス

　　　　　気象データと農作業日誌の活用

　　　　　農業イントラネット

　　　　　産直へのＦａｒｍｗｅｂ利用
　
特　集　「雪印乳業食中毒事件」
　
　　　最大の危害要因は「人」　　週刊農林編集部
　

　　　　　判断力の欠如が被害広げる

　　　　　複雑な製造ラインは危害要因に

　　　　　バイイングパワーによる圧力

　　　　　生乳計画生産の下方修正を懸念
　
特　集　「概説・水産研究・技術開発戦略」
　
　　　資源変動予測手法確立目指す　　週刊農林編集部　
　　　　　　　〜１０年後につくり育てる漁業実現〜
　

　　　　　生態系保全できる培養技術を

　　　　　生存過程を把握し生命表を作成

　　　　　１０年後に資源回復計画を策定

　　　　　８項目２２課題で取り組み
　
　

農林水産トップニュース
　

　総　合

　　　　第２回ＷＴＯ農業委員会特別会合で米国が加盟国の関税水準大幅引き下げ求める新提案

　経　済

　　　　９９年度の全農総取扱高が当初計画１１％下回る。青果物価格低迷に危機感

　構造改善

　　　　農林水産省が公共事業評価実施要領を一本化、事前・途中・事後評価を体系化（７・１４）

　農産園芸

　　　　有機農産物等推進事業で東京都が「ＪＡＳ登録認定機関の申請意志ない」（７／２７）

　畜　産

　　　　中酪がとも補償見直し、委託加工向け生乳に限度数量を設定（７／１２）

　食品流通

　　　　食品衛生調査会部会がアレルギー物質２４項目の表示義務化を提言（７／１３）

　食　糧

　　　　２０００年産麦の政府買入価格が６０キロ当たり２３円下げ６９３３円（７／１９）

　林　野

　　　　林野庁が林業版「直接支払い」導入に意欲、林政審に新基本政策案を提示（７／２７）

　水　産

　　　　９９年度総水揚げ数量が５％減の３２７万６千トン、平均卸売価格は４％上昇の２０９円